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疫情挡不住裙带菜“赴日”的脚步 [复制链接]

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      新华社大连3月22日电(记者崔师豪)喝下早餐的最后一口味噌汤,渡部慎太郎走出家门,准备开始一天的工作。已在中国工作9年,他依旧保持着在日本养成的习惯:早上喝一碗加裙带菜的味噌汤。
      
      “味噌汤是日本人早餐一定要喝的东西,加了裙带菜会让汤喝起来更加鲜美。”渡部慎太郎表示,在汤类、拉面等食物中放入裙带菜、海带等藻类植物增加食物的风味是日式料理的“基本操作”。
      
      渡部慎太郎在大连海宝食品有限公司任职总经理助理,为公司的裙带菜产品打开日本市场是他的工作之一。“我们公司养殖的裙带菜大多销往海外,日本是最大出口国。”大连海宝食品有限公司总经理韩建升说。
      
      据介绍,海宝公司每年裙带菜的产量约占全国的30%,大部分出口日本,而日本市场约50%的裙带菜产自中国。“大连旅顺铁山海域水深、流急,海水交换量大,是最适合裙带菜生产的海域之一。大连裙带菜也因品质优秀,深受日本市场青睐。” 渡部慎太郎说。
      
      疫情挡不住裙带菜“赴日”的脚步,海宝公司自2月10日复工复产以来,员工返岗率达90%以上。“复工以来,日本的客户没有取消订单,出口业务一切正常。订单量照去年同期相比也基本没有变化。”韩建升说。
      

      
      记者从辽宁省商务厅了解到,截至3月15日,辽宁省外贸企业总体开复工率达94.5%。
      
      海宝公司董事长许淑芬表示,辽宁省近日出台的支持外贸外资企业防疫情、稳增长19条政策对海宝公司复工复产以来的经营起到了积极的作用。
      
      以海为田的裙带菜是秋种春收,每年1月至4月是收获裙带菜的时节。在打捞现场,海面上一颗颗浮球星罗棋布,通过绳索整齐地连接成浮筏,宛如陆地上的田野。工人们驾着小船穿梭在浮筏间,将绳索上挂满的裙带菜割下,装入编织袋中。
      
      一艘艘满载归来的小船排成竖列,驶到岸边吊索装置的下方,等待着岸上的工作人员把船里的裙带菜吊起,传送上岸。一船又一船的裙带菜源源不断地从海里被打捞上来,加工之后销往日本。
      
      疫情暴发以来,中日各界先后为对方国家捐赠口罩、医护用品。作为一位在华日籍人士,渡部看在眼里,暖在心头:“中日携手努力,我相信一定能取得抗击疫情的胜利!”
      
      
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