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肉馅想要好吃有诀窍有几种调料是必不可少的 [复制链接]

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有了这几种,基础的味道就有了,其余的在放酱,生抽等。每放一种,那味道就能更上一层楼啦~趁着周末在家试试吧~材料:面粉300g,水180g,猪肉馅150g,大葱60g,鸡蛋1个,大豆酱5g,白胡椒1g,生抽10g,料酒5g,姜末5g,食用油10g,步骤:1,面粉中加清水,和成面团,饧发20分钟2,肉馅中加入料酒、白胡椒、生抽、生鸡蛋、大豆酱、食用油、葱姜末搅拌均匀3,饧好的面团倒入适量油,抹匀,面团放在案板上擀成薄片,从中心向四周切一刀,将切缝分开4,放上拌好的肉馅,将肉馅平摊至面饼四分之三,将没有肉馅的一角向左向上翻折,将最后一角面向左翻折,捏紧四周5,锅烧热,放入馅饼,盖盖,小火烤至面饼半透明,翻面倒入适量食用油,煎至馅饼成熟,盛出切开即可---------------------------------------关注蓝猪坊,关注“家的味道”蓝猪坊,一个集健康美味、有机生活为一体的美食工作室;是他们抒写美食与爱、诠释生活态度的地方,更是大家相互学习交流,体验分享的绝佳平台!关注蓝猪坊,能给你的生活增添魔力,在这里,美食可以复制,爱可以传递!!你可以在新浪微博搜索本文作者:蓝冰滢也可以通过微信搜索公众账号:蓝猪坊更多美食尽在蓝猪坊新书为爱“吃”狂:美食是最好的情书(为爱下厨房,美食写情书,煎炒烹炸奏出爱的协奏曲)随书赠送望湘园经典鸳鸯鱼头王6.8折优惠券1张,沱沱工社30元全场不限购优惠券1张想要知道蓝蓝家还有什么好吃的,尽在蓝冰滢的美食日记78道手工独家美食制作,带着初心的摄影,心情日记,从未公开过的独到秘籍,90后手绘师精心入画,唯这一次与你不期而遇。网购优惠券
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